대구 중구 데이트하기 좋은 베이커리 카페 대봉정, 카스텔라 먹어본 후기

이번에 추석 선물로 대구 베이커리 카페 대봉정의 시그니처 메뉴인 카스텔라를 받았어요~
가본 적은 없는 곳이라 찾아보니 대구 중구 건들바위역 근처에 위치해 있더라고요.

산속에 있는 듯이 정원이 잘 가꿔져 있는 베이커리 카페였어요.
분위기가 참 좋아 보여서 다음에 남편이랑 한 번 가봐야겠다는 생각이 들더라고요.

대봉정 시그니처 메뉴 카스텔라 먹어본 후기 시작할게요~

 

대구 중구 베이커리 카페, 대봉정

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위치 및 정보

구분	내용
주소	대구 중구 대봉동 명륜로26길 79
전화번호	053-252-3338
영업시간	10:00~22:00
휴무	연중무휴
주차	가능

 

대봉정은 특이하게 지역 예술에 이바지하는 곳이랄까요?

 

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'클리프 1912' 복합문화예술공간 안에 위치해 있는데요.
이 곳은 카페, 식당, 전시회, 서점, 꽃집 등이 모여있고
지역 청년들과 예술가, 취약계층이 모여서 만든 문화예술을 즐길 수 있는 공간이에요. 

 

갤러리도 구경하고 맛있는 것도 먹고 하면서 데이트하면 너무 좋을 것 같아요~

 

편백나무틀에 구운 카스텔라의 꽤나 지나친 달콤함

 

대봉정의 시그니처 메뉴는 편백나무틀에 구운 카스텔라인데요.
이름하여 '타스테라'입니다. ㅎ

 

 

어떻게 만드는지 나와있는 안내판도 들어있어요.
계란 노른자와 일본 황설탕인 자라메를 넣어 만드네요.
대봉정 카스텔라는 보존 첨가제를 전혀 넣지 않는다고 해요.
그래서인지 한정수량만 생산한답니다.

 

 

쇼핑백 안에는 흔들리지 마라고 종이완충제가 같이 들어있네요.

 

 

개별 포장도 황금색으로 꽤나 고급지네요~
쿠키는 쇼핑백에 더 관심이 많아요. 또 머리를 넣고 있는..;

 

 

포장을 뜯어보니 안에는 비닐 포장이 잘 되어 있고 금색 스티커가 고급지게 붙어있네요.

 

 

종이 박스가 분리수거하기 좋게 잘 되어 있더라고요~
깔끔하게 분해되는 포장 ㅎ

 

 

금가루가 뿌려져 있는 카스텔라가 먹음직스럽습니다.

쿠키는 카스텔라 향에 눈이 동글~

 

 

식감은 촉촉할 줄 알았는데 촉촉한 식감은 아니었어요.
폭신폭신한 느낌이고 편백나무틀에 구워서인지 향이 꿀향도 나고 나무 향도 나는 것 같았어요.
그리고 단맛이 굉장히 강하더라고요~ 무조건 우유나 아메리카노와 함께 드셔야 할 듯해요. 

선물로 받은 대봉정 카스텔라인 '타스테라' 저에겐 많이 달았어요.
보존제를 넣지 않아 유통기한이 짧으니 천천히 드시려면 꼭 냉동보관하는 게 좋을 것 같아요~ 

 

 

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